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东营哪里的羊蝎子火锅好吃 羊蝎子火锅是哪里的特色菜?

2021-09-25 02:43:27徽菜
羊蝎子火锅是哪里的特色菜?羊蝎子是蒙古特色小吃羊蝎子需要追溯到康熙年间,蒙古王爷奈曼王,有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃呢。王爷一尝,美味啊。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子,就起名为\"羊蝎子\"并且作为府上的食谱
东营哪里的羊蝎子火锅好吃 羊蝎子火锅是哪里的特色菜?

羊蝎子火锅是哪里的特色菜?

羊蝎子是蒙古特色小吃羊蝎子需要追溯到康熙年间,蒙古王爷奈曼王,有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃呢。王爷一尝,美味啊。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子,就起名为\"羊蝎子\"并且作为府上的食谱。结果后来就传到民间了。

哪里的羊蝎子比较好吃?

我一直不太喜欢吃羊肉,觉得膻味重,来了北京之后,才发现有羊蝎子这种食物,吃了一次之后,惊为天物。羊蝎子真好吃,一点羊肉的膻味都没有,除了香就是大口吃肉的爽。

北京有好几家连锁的羊蝎子店,比如老城一锅,蝎王府等,我吃的比较多的是老城一锅,没有特定的哪家,分店很多,几乎都在水准线上。一般有分羊蝎子,羊尾巴,羊排,综合下来还是羊蝎子最好吃,肉炖的软烂,热呼呼的,冬天吃羊蝎子真的是人生一大乐事,对了,一定要点一盘饼,蘸着汤吃,好吃死了。

据说蝎王府要比老城一锅好吃,但至今我还没去吃过,不过有吃过牛街的老城伊羊蝎子火锅,这家算是老字号了,在保证味道正宗的前提下,价格还很便宜,两个人100出头吃的饱饱的,里面的爆肚也很好吃,做的很地道。